La cucina pugliese è un’esaltazione dei prodotti semplici e genuini di questa terra generosa e del mare che la circonda. Meritano menzione: il grano del Tavoliere, il pesce azzurro dell’Adriatico e dello Ionio, l’olio extravergine d’oliva. Questi insieme a molti altri ingredienti sono alla base dei migliori piatti tipici pugliesi. Orecchiette: originarie di Bari. Le orecchiette sono un tipo di pasta […]
Premio Turismo responsabile Italiano 2011
