Le Marche sono state definite “una regione al plurale”. Non solo per il nome ma soprattutto per la grande varietà che ne caratterizza ogni aspetto. Varietà che vanno dal paesaggio all’arte, dalla natura alla cultura, dai dialetti alla gastronomia. Vincisgrassi: una lasagna? No. Nelle Marche ci sono i vincisgrassi. Sette strati di pasta tirata a […]